CHAMPIGNONS FARCIS PHILADELPHIA & CHORIZO
Préparation
Cuisson
Total
Un amuse-bouche crémeux et légèrement relevé …
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 12 champignons de paris
- 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais)
- 12 rondelles de chorizo (doux de préférence)
- Sel, poivre,
- Huile d’olive
Préparation
- Laver, sécher et équeuter les champignons.
- Farcir les têtes des champignons avec le philadelphia et déposer sur le dessus une fine rondelle de chorizo.
- Les déposer dans un plat, verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Cette recette simple et originale se décline avec différents fromages frais (ails et fines herbes…) …
Prendre un chorizo de qualité pour éviter d’avoir beaucoup de gras et de préférence doux…
A déguster chaud, tiède ou froid…
Prendre un chorizo de qualité pour éviter d’avoir beaucoup de gras et de préférence doux…
A déguster chaud, tiède ou froid…
