ApéritifsRecettes salées

Champignons farcis philadelphia & chorizo

 

 

5.0 from 7 reviews
CHAMPIGNONS FARCIS PHILADELPHIA & CHORIZO
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un amuse-bouche crémeux et légèrement relevé …
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 12 champignons de paris
  • 100 gr de philadelphia (ou autre fromage frais)
  • 12 rondelles de chorizo (doux de préférence)
  • Sel, poivre,
  • Huile d’olive
Préparation
  1. Laver, sécher et équeuter les champignons.
  2. Farcir les têtes des champignons avec le philadelphia et déposer sur le dessus une fine rondelle de chorizo.
  3. Les déposer dans un plat, verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
  4. Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Cette recette simple et originale se décline avec différents fromages frais (ails et fines herbes…) …
Prendre un chorizo de qualité pour éviter d’avoir beaucoup de gras et de préférence doux…
A déguster chaud, tiède ou froid…

7 Comments

benji 9 mars 2017 at 12 h 35 min

originalité dans la présentation et très bon a la dégustation. verdict excellent

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venise 4 février 2017 at 22 h 40 min

c’est super bon . un apéro réussi

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