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Boulettes de bœuf maison

 

BOULETTES DE BŒUF MAISON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette classique et facile des boulettes de viande au bœuf haché....
Quantité: Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 500 gr de viande de boeuf haché
  • 30 gr de chapelure de pain
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 30 gr de parmesan
  • 1 oeuf
  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil frais
Préparation
  1. Dans un bol mixeur mettre: ½ oignon, la gousse d'ail, le parmesan, la chapelure de pain, le lait, l’œuf, le persil frais, saler, poivrer et mixer pour obtenir une préparation homogène.
  2. Incorporer ce mélanger à la viande de bœuf haché et former des boulettes avec vos mains de la taille d'une balle de golf environ . Les disposer sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé.
  3. Enfourner 20 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez les servir avec une sauce tomates et des spaghettis...
et cuire les boulettes à la poêle également...

 

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