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Mousse de kiwi

 

4.6 from 9 reviews
MOUSSE DE KIWI
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une mousse de kiwi au fromage blanc vitaminée...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 8 kiwis
  • 250 gr de fromage blanc
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • 2 feuilles de gélatine
Préparation
  1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Éplucher, couper et mixer 6 kiwis,les mettre dans une casserole, ajouter le sucre et faire chauffer 3 minutes.
  3. Ajouter la gélatine essorée puis laisser refroidir la préparation.
  4. Ajouter à la purée de kiwi, le fromage blanc et incorporer délicatement les blancs d’œufs préalablement montés en neige.
  5. Éplucher et couper les 2 kiwis restants en tranches fines et les disposer au fond des verrines contre la paroi.
  6. Verser la préparation à l'intérieur et mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Vous pouvez ajouter à la purée de kiwi 1 gousse de vanille...

9 Comments

xaxa 9 octobre 2017 at 10 h 56 min

facile à faire et frais c’est agréable en fin de repas

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nico23 31 mai 2017 at 22 h 21 min

recette appréciable quand il fait chaud, nous aimons beaucoup les kiwis nous avons donc apprécié cette recette.

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emmanuelle 7 mai 2017 at 8 h 55 min

je vous conseille la même recette avec 2 grosses bananes mais 70 gr de sucre!

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clio 23 avril 2017 at 8 h 42 min

très bonne recette au bon goût de kiwi!

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