MOUSSE DE KIWI
Préparation
Cuisson
Total
Une mousse de kiwi au fromage blanc vitaminée...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 8 kiwis
- 250 gr de fromage blanc
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs
- 2 feuilles de gélatine
Préparation
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
- Éplucher, couper et mixer 6 kiwis,les mettre dans une casserole, ajouter le sucre et faire chauffer 3 minutes.
- Ajouter la gélatine essorée puis laisser refroidir la préparation.
- Ajouter à la purée de kiwi, le fromage blanc et incorporer délicatement les blancs d’œufs préalablement montés en neige.
- Éplucher et couper les 2 kiwis restants en tranches fines et les disposer au fond des verrines contre la paroi.
- Verser la préparation à l'intérieur et mettre au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Vous pouvez ajouter à la purée de kiwi 1 gousse de vanille...
10 Comments
bien mais je m’attendais à meilleure
facile à faire et frais c’est agréable en fin de repas
recette appréciable quand il fait chaud, nous aimons beaucoup les kiwis nous avons donc apprécié cette recette.
je vous conseille la même recette avec 2 grosses bananes mais 70 gr de sucre!
très bonne recette au bon goût de kiwi!