CARRÉS CRUMBLE AUX FRAISES
Préparation
Cuisson
Total
" Square fraises crumble"
Un gâteau aux fraises sucré, acidulé et croustillant ...
Un gâteau aux fraises sucré, acidulé et croustillant ...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 500 gr de fraises
- 70 gr de sucre en poudre
- 300 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de cassonade
- 125 gr de beurre ramolli
- 1 oeuf
Préparation
- Dans un récipient : Mettre les fraises équeutées et coupées en petits morceaux avec le sucre en poudre. Mélanger et réserver.
- Dans un autre récipient: Mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, la levure chimique puis ajouter l'œuf et le beurre ramolli coupé en morceaux. Bien mélanger et obtenir une préparation homogène.
- Chemiser de papier sulfurisé (ou beurrer) un moule carré ( 20x20 cm) et disposer ⅔ de la préparation en tassant bien avec le dos d'une cuillère.
- Disposer les fraises sur le dessus puis répartir le reste de pâte comme une pâte à crumble.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir, démouler et couper des carrés.
Remarques
Vous pouvez faire cette recette avec des framboises , abricots, pêches...
