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Gratin de poireaux au reblochon

 

4.8 from 5 reviews
GRATIN DE POIREAUX AU REBLOCHON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette hivernale fondante et gratinée...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 poireaux
  • 200 gr de lardons
  • 2 échalotes
  • 1 petit reblochon
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d’eau salée. Bien égoutter.
  2. Faire revenir à feux doux dans du beurre, les échalotes émincées, les lardons et ajouter les poireaux. Verser la crème. Bien mélanger.
  3. Disposer dans un plat à gratin, la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon.
  4. Enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Une recette que vous pouvez réaliser en remplaçant les lardons par des dés de jambon ou du saumon fumé.

 

5 Comments

thérèse 6 février 2017 at 21 h 53 min

merci le poireau et le reblochon vont très bien ensemble. moins bourratif qu’avec des pommes de terre

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maello 30 novembre 2016 at 22 h 41 min

Bonne recette qui change de l’ordinaire

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cathya 30 octobre 2016 at 18 h 23 min

originalité au menu et très bon! merci

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futurama 16 octobre 2016 at 15 h 24 min

super recette complète et gourmande

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Fleur12 2 octobre 2016 at 12 h 26 min

excellente idée de tartiflette aux légumes que j’ai complété avec des lardons : verdict de la famille 10 /10

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