POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 200 gr de châtaignes cuites
- 200 gr de champignons
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- Huile d'olive
- Thym
- Sel, poivre
- Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et le poulet coupé en morceaux.
- Ajouter les champignons émincés et déglacer avec le vin blanc. Laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter les châtaignes, la crème fraiche et faire revenir 5 minutes de plus.
- Saler, poivrer et parsemer de thym. Mélanger et servir.
Servir avec des pommes de terres (Frites, purée, galettes,rôties...)
Vous pouvez y ajouter quelques lardons fumés en plus...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/poulet-aux-chataignes-champignons/
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