CROQUETTES DE POISSON
- 200 gr de poisson blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- Persil
- Chapelure
- Huile
- sel, poivre
- Mixer le poisson avec l’œuf, la maïzena, la gousse d'ail, l'échalote et le persil. Saler et poivrer.
- Former des boulettes légèrement aplaties et les rouler dans la chapelure.
- Cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile en les retournant à mi cuisson.
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/croquettes-de-poisson-2/
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