Réaliser l’appareil :Dans une saladier, Fouetter les œufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer.
Garnir un moule à tarte d’une pâte brisée, disposer les tranches de bacon ,des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus puis verser la préparation œuf/crème.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 35 min à 180°C.
Remarques
Vous pouvez remplacer le bacon par des lardons fumés ( revenus au préalable dans une poêle)...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/quiche-bacon-chevre/