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Financiers aux amandes

 

5.0 from 8 reviews
FINANCIERS AUX AMANDES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des mignardises moelleuses aux amandes...
Recette inratable et très facile...
Quantité: 20 financiers
Ingrédients
  • 25 gr de farine
  • 75 gr de sucre glace
  • 40 gr de poudre d'amandes
  • 2 blancs d'oeufs
  • 70 gr de beurre
  • Amandes effilées
Préparation
  1. Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et ajouter les blancs d'oeufs.
  2. Incorporer le beurre fondu. Bien mélanger.
  3. Répartir la préparation dans des moules et parsemer d'amandes effilées.
  4. Enfourner 15 minutes à 190 °C.
  5. Laisser refroidir avant de démouler
Remarques
Pour accompagner le café, les goûters ou bien en mignardise pour les desserts gourmands...
Vous pouvez parfumer vos financiers avec de la vanille, des zestes d'oranges, de citron, de l'extrait d'amande amère...