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Bricks ricotta & jambon cru

 

BRICKS RICOTTA & JAMBON CRU
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des samoussas express garnis de fromage Italien et de jambon cru...
Quantité: Pour 12 samoussas
Ingrédients
  • 6 feuilles de bricks
  • 250 gr de ricotta
  • 100 gr de jambon cru
  • Thym,poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un récipient mélanger de façon homogène: La ricotta, le jambon cru coupé en petits morceaux, poivrer et ajouter un peu de thym.
  2. Couper en deux chaque feuille de brick et rabattre le côté arrondi de façon a obtenir un rectangle.
  3. Poser à l’extrémité de celui-ci une cuillère à soupe du mélange ricotta/jambon cru et plier en triangle en rabattant la feuille de brick de gauche à droite vers le haut. Bien refermer.
  4. Badigeonner chaque brick avec du beurre fondu et enfourner 15 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Remarques
Vous pouvez remplacer le jambon cru par du chorizo, des lardons ou du jambon blanc...

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