ApéritifsRecettes salées

Bouchées chorizo & parmesan

 

BOUCHÉES CHORIZO & PARMESAN
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des mini-bouchées apéritives express au chorizo et au parmesan...
Quantité: 20 bouchées
Ingrédients
  • 60 gr de parmesan
  • 3 œufs
  • 100 gr de farine
  • 200 gr de crème fraîche liquide
  • Sel, poivre
  • 60 gr de chorizo doux
  • 1 pincée de Paprika
Préparation
  1. Dans un récipient fouetter les œufs avec la crème fraiche et le parmesan, ajouter la farine puis le chorizo coupé en petits morceaux. Saler, poivrer et assaisonner avec le paprika. Bien mélanger
  2. Verser dans des moules à empreintes et enfourner 15 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez remplacer le parmesan par d'autres fromages râpés...