VERRINES DE FRAISES À LA CRÈME MASCARPONE
Préparation
Cuisson
Total
Un dessert léger, fruité et crémeux...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 200 gr de fraises
- 125 gr de mascarpone
- 25 cl de crème fraîche liquide entière
- 30 gr de sucre en poudre
- 4 spéculoos
Préparation
- Équeuter et couper les fraises en tranches. Réserver.
- Fouetter la crème fraiche liquide, le mascarpone et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Dans des verrines, mettre une couche de chantilly, une couche de tranches de fraises ( recommencer l'opération 2 fois) puis terminer par des spéculoos écrasés sur le-dessus.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Remarques
Vous pouvez faire cette recette en remplaçant les fraises par des framboises et en ajoutant à la crème 50 gr de pâte de pistache...
