ApéritifsRecettes salées

Verrines avocat & saumon fumé

 

5.0 from 21 reviews
VERRINES AVOCAT & SAUMON FUMÉ
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une verrine festive simple et raffinée...
Quantité: 8 verrines
Ingrédients
  • 2 avocats mûrs
  • 250 gr de fromage frais
  • 100 gr de saumon fumé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide
  • 1 citron
  • sel, poivre
  • Aneth
Préparation
  1. Préparation 1: Couper les avocats en deux et les dénoyauter: Prélever la chair et la mixer grossièrement avec du sel, du poivre et le jus d'1/2 citron. Réserver.
  2. Préparation 2:Dans un bol, mixer le fromage frais avec la crème fraiche liquide. Saler légèrement, poivrer et incorporer de l'aneth. Réserver.
  3. Préparation 3 :Couper le saumon fumé en petits morceaux et y verser le jus de l'autre moitié du citron. Réserver.
  4. Montage des verrines: Disposer au fond des verrines la crème d'avocat, ajouter sur le dessus le fromage frais à l'aneth puis répartir des morceaux de saumon fumé.
  5. Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette et le saumon fumé par de la truite fumée ou des crevettes...

21 Comments

naya 8 décembre 2016 at 10 h 51 min

c’est frais et chaque couche est bonne merci beaucoup

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lOuise 3 décembre 2016 at 21 h 32 min

je n’avais pas de fromage frais j’ai réalisé une chantilly citronnée au siphon, je ferais cette recette pour les fêtes! les 3 couleurs et textures sont excellentes

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alicia 2 décembre 2016 at 21 h 03 min

je n’avais pas de saumon fumé j’ai mis du surimi et c’était excellent

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carine 2 décembre 2016 at 10 h 52 min

merci pour vos supers idées, les verrines sont très belles et excellentes. elles ont fait sensations auprès de la famille

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fabienne 1 décembre 2016 at 22 h 52 min

Très frais bon et facile à réaliser .merci

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