TIRAMISU AUX MÛRES
Préparation
Cuisson
Total
Un tiramisu aux mûres sauvages...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 3 œufs
- 60 gr de sucre en poudre
- 18 biscuits cuillère
- 150 gr de mûres
Préparation
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Fouetter au batteur pour obtenir un mélange aérien.
- Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer délicatement à la préparation.
- Disposer dans une verrine des biscuits cuillères, quelques mûres, recouvrir d’une couche de crème et recommencer l’opération 2 fois.
- Réserver 4 heures au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez également imbiber vos biscuits d'un coulis ou d'un sirop de mûres et remplacer les biscuits cuillères par d'autres variées ( sablé breton, spéculoos etc...)
1 Comment
Après une cueillette de mûres j’ai fait de la confiture et cette recette de tiramisu. Avec ma fille nous avons mis des spéculoos. on s’est régalée. Vos recettes sont super !