TIRAMISU AUX MÛRES
Préparation
Cuisson
Total
Un tiramisu aux mûres sauvages...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 3 œufs
- 60 gr de sucre en poudre
- 18 biscuits cuillère
- 150 gr de mûres
Préparation
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Fouetter au batteur pour obtenir un mélange aérien.
- Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer délicatement à la préparation.
- Disposer dans une verrine des biscuits cuillères, quelques mûres, recouvrir d’une couche de crème et recommencer l’opération 2 fois.
- Réserver 4 heures au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez également imbiber vos biscuits d'un coulis ou d'un sirop de mûres et remplacer les biscuits cuillères par d'autres variées ( sablé breton, spéculoos etc...)
