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Tian de pommes de terre, chorizo & Mozzarella

 

4.4 from 16 reviews
TIAN DE POMMES DE TERRE, CHORIZO & MOZZARELLA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Alternance de pommes de terre, tomates, chorizo et mozzarella....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 500 gr de pommes de terre
  • 8 tranches de chorizo doux
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 tomates fraîches
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Herbes de provence
Préparation
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées pendant 25 minutes. Égoutter,laisser refroidir et les couper en rondelles.
  2. Couper les tomates et la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.
  3. Dans un plat à gratin alterner des tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella. Verser un filer d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.
  4. Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez servir ce plat avec une salade ou une viande blanche...

16 Comments

sheryiette 29 avril 2017 at 18 h 41 min

j’ai fais des minis cocottes pour mes invités, ils ont beaucoup aimé la présentation et le goût. c’est un accompagnement idéal quand on reçoit

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carlos 26 avril 2017 at 22 h 56 min

merci pour l’idée, le plat a eu des adeptes ici, je vais le refaire souvent.

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oriane 26 avril 2017 at 14 h 55 min

très bonne recette mais le fromage a donné de l’eau dans le plat à la cuisson

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margaux 25 avril 2017 at 19 h 33 min

bon plat dans l’ensemble

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samuel 23 avril 2017 at 15 h 34 min

Recette réalisée pour accompagner le barbecue . ça change est c’est très bon

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