TARTELETTES AU CAROTTE & COURGETTE
Préparation
Cuisson
Total
Des tartelettes bicolores estivales en forme de spirales...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes
- 3 carottes
- Moutarde
- Gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre, thym
Préparation
- Foncer des moules à tartelette avec la pâte brisée et les piquer avec une fourchette.
- Étaler de la moutarde et parsemer de gruyère râpé.
- Laver et éplucher les courgettes et les carottes et les découper en fines lamelles dans la longueur.
- Enrouler une lamelle de courgette et la disposer au milieu du moule à tartelette, entourer avec une lamelle de carottes et ainsi de suite jusqu'à atteindre les bords du moules.
- Verser un filet d'huile d'olive , saler, poivrer et parsemer de thym
- Enfourner 30 min à 180°C
Remarques
A déguster chaud ou froid avec une salade verte