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Tarte amandine aux poires

 

4.8 from 12 reviews
TARTE AMANDINE AUX POIRES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une tarte sucrée à base de crème d'amande et de poires....
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte sablée
  • 4 poires
  • 125 gr d’amande en poudre
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de beurre mou
  • 2 œufs
  • 6 gouttes d’extrait d’amande amère
Préparation
  1. Réaliser la pâte sablée et foncer un moule à tarte ( réserver au réfrigérateur)
  2. Préparation de la crème d'amande:Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et "mousseux". Incorporer les œufs, la poudre d'amande et ajouter l’extrait d'amande. Bien mélanger.
  3. Éplucher, épépiner et couper les poires en deux dans le sens de la longueur
  4. Garnir le fond de tarte avec la crème d'amande et disposer les demi-poires sur le dessus.
  5. Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C
Remarques
Pour une version express, utiliser une grosse boîte de poires au sirop...
Vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner ...

12 Comments

feline 4 mars 2017 at 8 h 53 min

tout est bien même avec une pâte achetée

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picsou 11 janvier 2017 at 16 h 25 min

excellente tarte, la crème d’amande super, harmonie et gourmandise

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nono 27 décembre 2016 at 18 h 44 min

j’ai réussi ma tarte facilement et c’est rapide avec des poires en boites. un dessert rapide et bon

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lalie 18 décembre 2016 at 13 h 55 min

un classique que je n’avais jamais réalisée c’est chose faite avec votre recette que je garde très bonne

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kate41 7 décembre 2016 at 16 h 58 min

nous avons choisi de les faire en version individuelles ce fut une réussite grâce a votre recette

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