SAUCISSON AU CHOCOLAT (SALAME DI CIOCCOLATO )
Préparation
Cuisson
Total
Un saucisson en trompe l’œil au chocolat noir...
Une recette typique Italienne à offrir pour les fêtes...
Une recette typique Italienne à offrir pour les fêtes...
Quantité: 1 saucisson
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir
- 150 gr de biscuits secs ("petit beurre", sablés, palets breton...)
- 100 gr de beurre
- 10 chamallows blancs
- 50 gr de sucre glace ( + pour l'enrobage)
- 1 œuf
Préparation
- Faire fondre le beurre avec le chocolat noir, ajouter le sucre glace et l’œuf. Bien mélanger.
- Réduire en morceaux les biscuits secs et les chamallows puis les incorporer à la préparation précédente.
- Verser le tout sur une feuille de papier sulfurisé et faire rouler pour obtenir une forme de boudin (saucisson)
- Réserver au réfrigérateur 4 heures minimum, ôter le papier puis recouvrir le saucisson de sucre glace.
- A conserver au frigo et a déguster en fines tranches.
Remarques
Vous pouvez remplacer les chamallows par des fruits secs ( Amandes, noisettes,pistaches...)...
