Poissons & crustacésRecettes salées

Poisson en crumble de chorizo

 

4.9 from 16 reviews
POISSON EN CRUMBLE DE CHORIZO
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Poisson et chorizo…
Un mariage terre/mer très subtil ...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 filets de poisson
  • 50 gr de chorizo doux
  • 35 gr de beurre
  • 20 gr de parmesan
  • 20 gr de chapelure
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Mixer : le chorizo, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. Conserver un aspect granuleux. Saler et poivrer.
  2. Dans une poêle, faire revenir les filets de poisson 2 min de chaque côté.
  3. Recouvrir les filets de crumble et enfourner 10 min à 180°C.
Remarques
Le chorizo apporte la touche pimentée au poisson, tandis que le crumble donne un léger croustillant…
Une recette simple, rapide, et très goûteuse…

17 Comments

thierry 12 décembre 2016 at 14 h 09 min

réalisé a plusieurs reprises c’est une recette que je fais régulièrement

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anissa 11 novembre 2016 at 19 h 54 min

merci,très bon et parfumé

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palmashow 28 octobre 2016 at 19 h 44 min

une réussite et un delice pour tous

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zozo563 23 octobre 2016 at 16 h 19 min

Excellente recette, rapide et goûteuse! Un de mes classiques…

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yummy 15 octobre 2016 at 15 h 07 min

Recette que je compte déjà refaire le weekend prochain. c’est parfait

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