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Petits pots à la vanille

 

4.7 from 7 reviews
PETITS POTS À LA VANILLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette des petits pots à la vanille inratables...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 50 cl de lait entier
  • 4 jaunes d’œufs
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
Préparation
  1. Dans un saladier battre les jaunes œufs avec le sucre en poudre.
  2. Dans une casserole faire chauffer le lait entier avec la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
  3. Retirer la gousse de vanille puis, verser le lait chaud sur le mélange œufs/sucre tout en fouettant.
  4. Verser la préparation dans des ramequins et enfourner au bain marie 30 minutes à 160°C.
  5. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum
Remarques
Pour plus d'onctuosité, vous pouvez remplacer les 50 cl de lait par : 25 cl de crème entière + 25 cl de lait entier...

7 Comments

guillie 5 novembre 2017 at 16 h 49 min

elles sont très bonnes vos crèmes

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babeth 1 novembre 2017 at 8 h 38 min

les meilleures crèmes que j’ai pu déguster jusqu’à présent! merci je suis toujours très satisfaite de vos recettes!

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conie 28 octobre 2017 at 22 h 34 min

j’ai proposé ces crèmes pour mon dessert de ce midi, on a tous apprécié, les petits grains de vanille restent au fond des pots c’est dommage.

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mimi87 26 octobre 2017 at 8 h 47 min

bon gout de vanille, cuisson adaptée les crèmes sont lisses. merci

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emma 25 octobre 2017 at 20 h 19 min

Très bonne recette ! Les enfants se sont régalés et en plus très simple à réaliser.

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