PETITES CRÈMES AU CHOCOLAT
Préparation
Cuisson
Total
Des petits pots chocolatés et gourmands...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 100 gr de chocolat noir
- 50 cl de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 70 gr de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
Préparation
- Porter le lait à ébullition
- Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
- Verser le lait dessus tout en fouettant puis remettre le tout dans la casserole . Faire épaissir en mélangeant.
- Hors du feu ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Verser dans des ramequins et laisser refroidir
- Placer au réfrigérateur au minimum deux heures.
Remarques
Simple, rapide et économique, ces petits pots sont bien meilleures que ceux du commerces…
Pour plus de crémeux réaliser cette recette avec du lait entier…
Pour plus de crémeux réaliser cette recette avec du lait entier…
