Desserts au chocolatRecettes sucrées

Pépitos maison

 

4.8 from 9 reviews
PÉPITOS MAISON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
" Ay Pépito "
Quantité: 15 pépitos
Ingrédients
  • 150 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 75 gr de sucre glace
  • 1 jaune œuf
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de chocolat noir ou au lait
Préparation
  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre mou et ajouter une pincée de sel. Bien mélanger. Incorporer le jaune d’œuf et malaxer afin de former une boule. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Abaisser la pâte et à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre former des petits ronds de pâte sablée. Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’ils aient une coloration dorée. Laisser refroidir.
  3. Faire fondre au bain marie le chocolat. L’étaler sur les petits sablés et réaliser des stries dans les deux sens avec une fourchette. Laisser le chocolat durcir.
Remarques
De délicieux petits biscuits sablés surmontés de chocolat noir ou au lait...
Les conserver quelques jours dans une boîte hermétique....

11 Comments

mouk 4 novembre 2016 at 18 h 06 min

merci pour cette recette qui est facile et qui est très bonne. je ferais au chocolat blanc la prochaine fois

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vanessa 4 novembre 2016 at 17 h 49 min

on les a tous mangé cet après-midi ils sont délicieux

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aspira81 4 novembre 2016 at 16 h 28 min

Très bonne recette, le plus difficile c’est d’étaler le chocolat. un verdict concluant

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mamie caillou 4 novembre 2016 at 9 h 09 min

si ma petite-fille voit cette recette je vais être sollicitée !!!

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Alexia 7 octobre 2016 at 15 h 31 min

Une réussite , meilleure que ceux du commerce. quelle fierté d’en faire maison. merci

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