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Pâtes aux poireaux & Lardons

 

4.9 from 19 reviews
PÂTES AUX POIREAUX & LARDONS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des tagliatelles à la crème de poireaux et aux lardons fumés...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 400 gr de pâtes
  • 300 gr de poireaux
  • 200 gr de lardons fumés
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Dans une poêle faire dorer les lardons sans matière grasse. Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines rondelles et laisser cuire 10 minutes ( Ajouter un peu d'eau si nécessaire)
  2. Ajouter la crème fraiche, saler légèrement et poivrer. Faire chauffer 5 minutes de plus.
  3. En parallèle cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée.
  4. Les égoutter puis les ajouter à la sauce crème/poireaux/lardons. Bien mélanger.
Remarques
Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde avec la crème ..
Servir avec du parmesan râpé...

19 Comments

aziza 3 décembre 2016 at 14 h 20 min

j’ai suivit les conseilles d’ajouter de la moutarde et c’était comme il fallait en gouts

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Ella54 26 novembre 2016 at 20 h 20 min

j’ajoute plein d’épices en plus. Bien bon

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capu 1 novembre 2016 at 20 h 50 min

fait avec des spaghettis bien bon

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imagine 24 octobre 2016 at 9 h 24 min

Un plat facile et rapide et qui m’a permis d’intégrer des légumes à mon repas .

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baloche 21 octobre 2016 at 13 h 32 min

Très facile et délicieux ! a refaire très vite

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