Desserts aux fruitsDesserts lactésRecettes sucréesTOP 3

Panna cotta au citron

 

4.8 from 6 reviews
PANNA COTTA AU CITRON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un dessert crémeux et acidulé...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 40 cl de crème liquide entière
  • 2 citrons jaune
  • 50 gr de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
Préparation
  1. Dans une casserole faire chauffer à feux doux la crème et le sucre. Bien remuer jusqu’à dissolution et sans faire bouillir.
  2. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine ramollies préalablement dans de l’eau froide.
  3. Ajouter le jus des citrons ainsi que leurs zestes.Bien mélanger.
  4. Verser dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Remarques
Pour une version plus légère, remplacer les 40 cl de crème liquide par 20 cl de crème liquide et 20 cl de lait...
A déguster avec des biscuits types spéculoos...

7 Comments

ayoto 16 février 2017 at 17 h 56 min

c’est excellent et très facile à faire, ne pas hésiter si vous aimez le citron

Reply
fonfon 11 janvier 2017 at 12 h 08 min

très bonne panna cotta a conseiller aux amateurs de citron

Reply
gipsy 26 octobre 2016 at 19 h 06 min

J’ai réalisé 8 toutes petites verrines pour un café gourmand. C’était excellent

Reply
Bubulle 3 octobre 2016 at 20 h 44 min

Rapide et surtout très efficace. on adore ici. faite et refaite . merci encore

Reply
Sandy 24 mars 2016 at 19 h 12 min

Une panna cotta au citron???? Miam!
Super recette que je vais tester.
Je suis surprise que le citron ne fasse pas cailler la crème.
Belle découverte. Merci de ce partage 🙂

Reply
1 2

Vous avez testé la recette

Noter la recette: