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Mousse au chocolat blanc

 

4.6 from 10 reviews
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une mousse au chocolat blanc onctueuse et régressive...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 40 cl de crème liquide entière
Préparation
  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc coupé en morceaux avec 10 cl de crème liquide. Lisser le mélanger et laisser tiédir.
  2. Monter 30 cl de crème liquide en chantilly puis l'incorporer délicatement en 3 fois au chocolat blanc préalablement fondu.
  3. Verser dans 6 grandes verrines et laisser au réfrigérateur 4 heures.
Remarques
Vous pouvez ajouter des fruits rouges entiers ou du coulis...
Pour un café gourmand, réalisez 12 petites verrines( 2 heures au réfrigérateur suffiront)...

11 Comments

morganie 21 juin 2017 at 8 h 22 min

A réaliser en petite quantité sinon c’est bon

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annabelle 3 juin 2017 at 11 h 05 min

bonne recette que j’ai présenté dans des petites verrines avec un coulis de chocolat ! délicieux

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hélene 26 mai 2017 at 14 h 04 min

avec des fraises coupées nous avons aimé

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coccinelle 21 mai 2017 at 9 h 31 min

j’ai pris votre recette en alternant couche de fruit rouge et couche de mousse. succès!

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diego 19 mai 2017 at 23 h 38 min

très bonne recette apprécié de mes invités en petites verrines.

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