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Glace aux spéculoos (Sans sorbetière)

 

4.9 from 9 reviews
GLACE AUX SPÉCULOOS (SANS SORBETIÈRE)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème glacée aux spéculoos....
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 20 cl de crème fraîche entière liquide
  • 4 œufs
  • 100 gr de spéculoos
  • 50 gr de sucre en poudre
Préparation
  1. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre puis incorporer les spéculoos mixés.
  2. Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
  3. Battre les blancs d’œufs en neige, et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
  4. Verser le tout dans un ou plusieurs récipients , réserver au congélateur toute une nuit.
Remarques
Sortir la glace du congélateur une dizaine de minute avant la dégustation ...

9 Comments

cécile 24 juin 2017 at 15 h 48 min

exquise votre glace, préparée la veille pour le midi, nous l’avons dégustée avec un crumble aux pommes tiède. bonne journée

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elsa 21 juin 2017 at 11 h 18 min

elle est délicieuse la glace. les morceaux de spéculoos mixés sont une très bonne idée. je la referais

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sophie_25 18 juin 2017 at 23 h 26 min

on ressent bien le goût du speculoos et ce n’est pas trop sucré. en effet il faut la sortir qqles minutes avant pour faire des boules. je conseille

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adeline 18 juin 2017 at 10 h 21 min

résultat bluffant, la glace est délicieuse, mes invités se sont régalés. bonne journée

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jade 17 juin 2017 at 21 h 26 min

très bonne glace, c’est un régal!

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