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Fondants chocolat & Mascarpone

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FONDANTS CHOCOLAT & MASCARPONE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des fondants au cœur coulant sans beurre...
Quantité: 10 fondants
Ingrédients
  • 250 gr de mascarpone
  • 200 gr de chocolat noir
  • 5 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 50 gr de farine
  • (Beurre)
Préparation
  1. Faire fondre le chocolat avec le mascarpone au bain-marie.
  2. Battre les œufs avec le sucre, incorporer la farine et verser le mélange chocolat/mascarpone. Bien mélanger.
  3. Verser dans des petits moules individuels de type muffin préalablement beurrés.
  4. Enfourner 10 minutes à 180°C.
  5. Attendre 5 minutes avant de démouler.
Remarques
Servir avec une boule de glace à la vanille...

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