Dans un saladier fouetter les blancs d'oeufs avec la poudre d'amande, le beurre fondu, la farine et le fromage râpé. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de provences.
Verser dans des moules à financiers et enfourner 20 minutes à 200°C.
Remarques
Vous pouvez les agrémenter de lardons fumés et varier les fromages...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/financiers-au-fromage/