Des samoussas croustillants pour un apéritif ou une entrée ....
Quantité: 6 bricks
Ingrédients
3 feuilles de brick
½ bûche de chèvre
30 gr de chorizo doux ( 3 tranches très fines)
Origan
Beurre
Préparation
Couper en deux chaque feuille de brick et rabattre le côté arrondi de façon a obtenir un rectangle.
Poser à l’extrémité de celui-ci une portion de fromage de chèvre, des morceaux de chorizo, un peu d'origan et plier en triangle en rabattant la feuille de brick de gauche à droite vers le haut. Bien refermer.
Badigeonner chaque brick avec du beurre fondu et enfourner 15 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec du chorizo plus fort... et remplacer le chèvre par du fromage râpé ( comté, gruyère...)
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/brick-chevre-chorizo/