SOUPE COURGETTES, CAROTTES & KIRI ®
- 3 courgettes ( 600 gr)
- 2 carottes ( 200 gr)
- 1 oignon
- 2 portions de kiri ®
- 600ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel, poivre,
- Huile d'olive
- Faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive l'oignon émincé.
- Ajouter les carottes et les courgettes préalablement épluchées et découpées en rondelles.
- Verser l'eau, mettre le cube de bouillon et laisser cuire à couvert pendant 25 minutes.
- Ajouter les kiri, saler et poivrer. Mixer le tout.
Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fromages frais: Carré frais, ail & fines herbes...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/soupe-courgettes-carottes-kiri/
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