POULET COCO, CURRY & RAISINS SECS
- 800 gr de blanc de poulet
- 200 gr d'oignon
- 60 gr de raisins secs
- 20 gr de noix de coco râpée
- 30 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel ,poivre
- Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons émincés avec la gousse d'ail écrasée puis ajouter le poulet coupé en morceaux.
- Verser le lait de coco, ajouter les raisins secs, la noix de coco râpée et le curry en poudre. Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/poulet-coco-curry-raisins-secs/
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