Un grand classique des cakes à déguster en entrée ou à l'apéritif...
Quantité: 1 cake
Ingrédients
200 gr de farine
3 œufs
8 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
1 sachet de levure
200 gr de lardons (natures ou fumés)
120 gr d'olives vertes dénoyautées
100 gr de gruyère râpé
sel et poivre
Beurre
Préparation
Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les lardons, le gruyère râpé ainsi que les olives vertes égouttées et coupées en deux.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfourner 50 minutes à 180°C
Remarques
A réaliser en version individuelle, comptez alors 25 minutes de cuisson… Facilement congelable et déclinable à l’infini… Servir à l’apéro ou en entrée avec une salade verte…
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/cake-aux-lardons-olives/