LANGUES DE CHAT
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un grand classique des petits biscuits secs ...
Très fins et croustillants...
Quantité: Pour 20 langues de chat
Ingrédients
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 60 gr de beurre
  • 2 blancs d'oeufs,
  • 2 gouttes d’extrait de vanille
Préparation
  1. Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre puis ajouter les blancs d’œufs ainsi que l’extrait de vanille. Incorporer la farine tamisée et bien mélanger.
  2. Mettre la préparation dans une poche à douille.
  3. Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée, réaliser des petits bâtonnets de pâtes bien espacés. (6 cm de long et espacés de 4 cm)
  4. Enfourner 8 minutes à 200°C, décoller et laisser refroidir.
Remarques
A conserver dans une boîte hermétique une fois les langues de chat bien refroidies...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/langues-de-chat/