Un gratin complet à base de riz, de thon et de tomates....
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
250 gr de riz
1 boite de thon au naturel (140 gr poids net égoutté)
1 boîte de tomates concassées ( 400 gr)
10 cl de crème fraiche liquide
1 oignon
1 oeuf
70 gr de gruyère râpé
sel, poivre
herbes de provences
Huile d'olive
Préparation
Faire cuire riz dans une casserole d'eau bouillante salée (11 minutes). Bien égoutter.
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter le thon égoutté et émietté ainsi que les tomates concassées Saler, poivrer et saupoudrer herbes de provences. Laisser mijoter 10 minutes.
Hors du feu, ajouter le riz, la crème fraiche et l’œuf. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un plat allant au four, et saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par de la mozzarella ou bien du comté...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gratin-de-riz-au-thon/