Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau foide.
Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le chocolat blanc coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.
Essorer la gélatine et l'incorporer dans la préparation. Bien mélanger.
Verser délicatement la préparation dans des verrines, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
Décorer avec une framboise et/ ou verser un coulis de fruit... Vous pouvez faire infuser dans la crème liquide ½ cuillère à café de fève de tonka râpée ( la veille)...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/panna-cotta-au-chocolat-blanc/