1 grosse boîte de thon au naturel ( 280 gr poids net égoutté)
100 gr de fromage râpé
3 oeufs
25 cl de crème fraiche liquide entière
1 échalote
2 cuillères à soupe de moutarde
Sel, poivre
Beurre
Préparation
Dans un saladier mélanger: Les oeufs et la crème liquide, saler et poivrer.
Dans un autre saladier mélanger: le thon en boîte égoutté et émietté, la moutarde, l'échalote ciselée. Saler et poivrer.
Beurrer un moule un cake et disposer dans le fond de celui-ci du 3 tranches de pain de mie, disposer ⅓ de la préparation au thon, ⅓ du fromage râpé puis ⅓ du mélange crème/œufs Renouveler 3 fois l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de pain de mie.
Enfourner 35 minutes à 180°C.
Démouler et servir une fois tiédi.
Remarques
Servir coupé en tranches avec une salade verte...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/croque-cake-thon/