OEUFS BROUILLÉS
- 4 oeufs
- 20 gr de beurre
- Sel, poivre
- Battre les œufs à la fourchette et les assaisonner avec le sel et le poivre.
- Les cuire dans un récipient au bain-marie et mélanger constamment avec une cuillère en bois ou spatule en réalisant des 8.
- Dès que les œufs ont coagulé les retirer du feux et incorporer le beurre coupé en morceaux.
- Servir chaud.
A déguster avec des tranches de pain grillées...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/oeufs-brouilles/
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