POISSON EN CROÛTE DE TOMATE SÉCHÉE
- 4 dos de poisson blanc
- 100 gr de tomates séchées
- 25 gr de beurre mou
- 25 gr de parmesan
- 15 gr de chapelure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Mixer : les tomates séchées, le beurre mou, le parmesan et la chapelure. poivrer.
- Disposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de la préparation.
- Verser un filer d'huile d'olive sur le dessus et enfourner 20 min à 180°C.
Servir avec du riz ou une purée maison...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/poisson-en-croute-de-tomate-sechee/
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