MUFFINS FAÇON PIZZA
- 180 gr de farine
- 3 œufs
- 8 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 tranches de jambon blanc
- 70 gr de gruyère râpé
- 2 tomates
- 10 olives noires
- sel, poivre, origan
- Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.
- Incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
- Ajouter le jambon blanc coupé en morceaux et le gruyère râpé. Saler et poivrer.
- Verser la préparation au ⅔ dans des moules à muffin.
- Disposer des morceaux de tomates, parsemer d'origan et poser une olive noire au centre
- Enfourner 20 minutes à 180°C
Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par de la mozzarella et le jambon par des lardons...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/muffins-facon-pizza/
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