CLAFOUTIS AUX ABRICOTS & AMANDE
- 6 abricots
- 4 oeufs
- 80 gr de cassonade
- 20 cl de crème liquide
- 75 gr de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Beurre + Sucre (pour le moule)
- Battre les œufs, la cassonade, la crème liquide puis incorporer la poudre d'amande et la maïzena. Bien mélanger.
- Couper des quartiers d'abricots et les disposer dans 6 ramequins beurrés et sucrés.
- Remplir les moules au ¾ avec l'appareil et enfourner 20 minutes à 180°C.
- Déguster tiède ou froid.
Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits selon les saisons...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/clafoutis-aux-abricots-amande/
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