VINAIGRETTE CLASSIQUE
Préparation
Cuisson
Total
Une sauce pour assaisonner vos crudités ou salades variées...
Quantité: 10 cl de vinaigrette
Ingrédients
- 1 cuillère à café de moutarde
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Dans un bol, mettre la moutarde: saler et poivrer.
- Ajouter le vinaigre, et mélanger à l’aide d’une fourchette ou d'un fouet.
- Verser l'huile tout en remuant jusqu'à ce que la sauce soit bien homogène.
- Réserver et conserver au réfrigérateur
Remarques
Variez les vinaigres (vin, cidre, balsamique...), les huiles ( tournesol, olives...) ou bien la moutarde ( A l'ancienne, forte...)
Vous pouvez aromatiser votre vinaigrette avec des herbes ciselées ( basilic, ciboulette...) ou bien avec des épices ( curry, cumin...)
Vous pouvez aromatiser votre vinaigrette avec des herbes ciselées ( basilic, ciboulette...) ou bien avec des épices ( curry, cumin...)
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/vinaigrette-classique/