Une crème au chocolat associée à un croustillant saveur noisette...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
120 g de chocolat noir
15 cl de crème fraîche liquide entière
1 œuf
40 g de farine
40 g de cassonade
40 g de beurre
40 g de poudre de noisette
Sel
Préparation
Préparation de la crème au chocolat: Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain-marie.Hors du feu, ajouter l' œuf et bien mélanger. Verser la préparation au chocolat dans des moules individuels
Préparation de la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur la préparation chocolatée et enfourner 25 minutes à 180°.
Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la poudre d'amande à la place de celle aux noisettes...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/crumble-au-chocolat-noisette/