Faire fondre au micro-onde le beurre avec la pâte de spéculoos. Bien mélanger.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et ajouter le mélange beurre/pâte de spéculoos.
Incorporer la farine puis le lait. Bien mélanger.
Verser dans des moules individuels beurrés et enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Pour un côté croustillant, parsemer de morceaux de spéculoos sur le dessus des fondants avant de les mettre au four...Si vous souhaitez un coeur fondant, déposer une cuillère à café de pâte de spéculoos au milieu des fondants.
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/fondants-aux-speculoos/