Un gâteau ultra fondant aux poires et aux pépites de chocolat...
Quantité: 6 à 8 personnes
Ingrédients
100 gr de farine
100 gr de beurre
80 gr de sucre en poudre
2 oeufs
2 poires
100 gr de pépites de chocolat
Préparation
Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre
Ajouter le beurre fondu, la farine et incorporer la moitié des pépites de chocolat.
Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.
Verser le tout dans un moule beurré et ajoute les poires épluchées, épépinées et coupées en morceaux.
Disperser sur le dessus le restant de pépites de chocolat.
Enfourner 35 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec une petite boîte de poires au sirop (Bien égouttée) et parsemer d'amandes effilées la préparation avant la cuisson...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gateau-aux-poires-chocolat/