ROCHERS À LA NOIX DE COCO (CONGOLAIS)
- 180 gr de noix de coco râpée
- 130 gr de sucre
- 2 blancs d’œuf
- sel
- Battre les blancs d’œufs avec le sucre en poudre: Obtenir un aspect mousseux.
- Incorporer la noix de coco râpée. Bien mélanger.
- Sur une plaque de four, chemisée de papier sulfurisée former les congolais.
- Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C
- Laisser refroidir et déguster.
A déguster avec un thé, un café ou en guise de mignardises pour un café gourmand...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/rochers-a-la-noix-de-coco-congolais/
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