TOMATES FARCIES AUX MAQUEREAUX & FROMAGE FRAIS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une entrée fraîche , légère et rapide...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 2 tomates
  • 1 boîte de maquereaux à la moutarde
  • 100 gr de fromage frais
  • ½ échalote
  • Persil Haché
  • poivre
Préparation
  1. Couper les tomates en 4 et vider la pulpe.
  2. Mélanger le maquereaux avec le fromage frais, la demie échalote finement ciselée.
  3. Ajouter un peu de persil haché et poivrer.
  4. Disposer ce mélange dans les quartiers de tomates.
Remarques
Le maquereaux peut être remplacé par du thon ou des sardines...
Servir en entrée sur un lit de salade verte...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/tomates-farcies-aux-maquereaux-fromage-frais/