Une tartelette fine et croustillante aux saveurs du sud...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
4 feuilles de brick
12 tranches de chorizo doux
1 boule de mozzarella
2 tomates
Huile d’olive, basilic
Préparation
Plier les feuilles de brick en carré : Rabattre les 4 côtés de la feuille au milieu puis retourner le carré afin d'obtenir une brick toute lisse. Badigeonner d’huile d’olive.
Sur chaque feuille de brick, disposer 3 tranches de chorizo, 3 tranches de tomates, et 1 morceau de mozzarella.
Verser un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic.
Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé 10 minutes à 180°C.
Source: Recette de Brick chorizo & mozzarella (www.lesfoodies.com)
Remarques
Légère, goûteuse et croustillante, cette recette est idéalement servi en entrée avec une salade verte...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/brick-chorizo-mozarella/