GALETTES DE POMMES DE TERRE & CAROTTES
- 300 gr de pommes de terre
- 150 gr de carotte
- 1 oeuf
- 40 gr de gruyère râpé
- Persil
- Sel, Poivre
- Éplucher et râper les carottes ainsi que les pommes de terre.
- Ajouter un oeuf battu, le gruyère et le persil. Bien mélanger,saler et poivrer.
- Former des petites galettes sur du papier sulfurisé ou verser la préparation dans des moules préalablement huilés.
- Enfourner 25 minutes à 200°C
Un accompagnement savoureux et facile qui s'accorde très bien avec tout type de viande ou de poisson...
A varier avec d'autres fromages...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/galette-de-pomme-de-terre-carotte/
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