Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
4 dos de poisson blanc
2 citrons jaunes
50 gr de farine
40 gr de beurre mou
30 gr de chapelure
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre ramolli afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.
Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner 20 min à 180°C.
Remarques
Poisson / citron une valeur sûre qui sous forme d'un crumble éveillera d'autant plus vos papilles... Juste avant de servir, arroser le poisson avec le jus de citron...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/poisson-au-crumble-de-citron/