GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gâteau salé ultra fondant aux courgettes et au parmesan...
Quantité: 6 à 8 personnes
Ingrédients
  • 3 courgettes (700gr)
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 gr de farine
  • 60 gr de parmesan
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Hacher l'ail et l'oignon. Réserver.
  2. Couper les courgettes en très fines rondelles.
  3. Dans un récipient fouetter les œufs avec la farine, la levure chimique, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
  4. Ajouter l'ail et l'oignon préalablement hachés puis les courgettes et bien mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule,(huilé si besoin) et enfourner 50 minutes à 180°C.
Remarques
A déguster en accompagnement ou à l'apéritif coupé en petits dés...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gateau-invisible-aux-courgettes/